Nuovi prodotti ( sempre in aggiornamento)
1. Farmo – Marca 2025
Farmo ha ampliato la sua offerta con novità senza glutine e lactose-free, tra cui:
- Frollini Dark e Rustici: realizzati con farina di riso, ideali per chi cerca dolci privi di glutine e lattosio.
- Veggie Crackers al rosmarino: snack salati e leggeri, perfetti per accompagnare aperitivi o pasti leggeri.
- Soft Biscotti Apple: biscottini per neonati a partire dai 12 mesi, pensati per introdurre i più piccoli a una dieta senza glutine.
- Pasta proteica e a base di ceci: in anteprima, formati innovativi per arricchire la dieta con alternative vegetali ad alto contenuto proteico .
2. Probios – TUTTOFOOD 2025
Probios ha presentato:
- Keto Drink al cocco, mandorle e anacardi: bevanda vegetale biologica, low carb, senza zuccheri aggiunti, ideale per chi desidera ridurre l’apporto di carboidrati e zuccheri.
- Fit&Go Bar: barrette bio, vegan, ricche di proteine, a basso contenuto di carboidrati e senza glutine, disponibili in vari gusti come frutta secca, cocco e cranberry .
3. Sarchio – Cibus 2024
Sarchio ha introdotto novità senza glutine come:
- Snack salati non fritti e vegan: come Paffito con ceci, Palitos alla paprika e Anellito con piselli, tutti senza glutine e a basso contenuto di grassi saturi.
- Porridge con fiocchi d’avena integrali: varianti con mela e nocciole, per una colazione sana e nutriente.
- Bevande vegetali al cocco e avena: alternative vegetali per chi cerca opzioni senza lattosio e senza glutine .
4. Farabella – Cibus 2024
Farabella ha presentato:
- Nuove linee di pasta senza glutine: come le Fettuccine a nido di riso integrale, Fusilli di riso integrale e teff, e Spaghetti Gourmet, tutti con materie prime selezionate e acqua pura di sorgente della Maiella.
- Gnocchi Maxi: più grandi rispetto a quelli tradizionali, per soddisfare diverse preferenze culinarie .
Tendenze Emergenti nel Senza Glutine
- Crescita del mercato “free from”: sempre più consumatori cercano prodotti senza glutine, senza lattosio e biologici, spingendo le aziende a innovare e diversificare la loro offerta.
- Aumento delle opzioni proteiche vegetali: con l’introduzione di pasta a base di ceci e prodotti arricchiti con proteine vegetali, si risponde alla crescente domanda di alternative salutari e sostenibili.
- Espansione dei prodotti per bambini: come i Soft Biscotti Apple di Farmo, per introdurre i più piccoli a una dieta senza glutine fin dai primi anni di vita.
🍴 Iniziative per una Dieta Inclusiva
- Rete dei locali “Alimentazione fuori casa” (Afc): promossa dall’AIC, questa rete include ristoranti, pizzerie e pasticcerie che seguono rigidi protocolli per garantire la sicurezza alimentare dei clienti celiaci, offrendo opzioni culinarie sicure e gustose quando si mangia fuori casa .
🛑 Nota importante
Tutte le informazioni pubblicate sono basate su esperienze personali, ricerche e contributi della community.
Non sostituiscono il parere di un medico, dietologo o nutrizionista.
Se hai dubbi sulla tua salute o sospetti di essere celiaco, consulta sempre un professionista.